Le Paris-Méditerranée

Fotos

Le-Paris-Mediterranee-SeteLe-Paris-Mediterranee-Sete2Le-Paris-Mediterranee-Sete1

Presentation


Connexió directa amb el mar, en una cuina més personal que setana, per un xef patró format a les 'brasseries' parisenques i arribat fa cinc anys al sol del Llenguadoc.

El lloc té un aire de bistrot discret (res al voltant, poca animació al carrer), però la pissarra sempre té històries interessants per explicar, perfums i sabors del sud: paella de calamarsons amb sobrassada, risotto amb tinta i brou picant amb botàriga (un plat que és sempre a la carta des de fa uns quants anys), pavé de tonyina semicuit amb cascall, molls de l'os amb crema de xocolata de Zan...

La impressió, per moments fugissera, de falsa complicació, però una cuina que té el mèrit d'interpel·lar lluny del folklore. Cava ben triada amb un diàleg directe amb els propietaris.
(font : Gault et Millau) 
 

  • Segell de qualitat :
    • Guide Michelin
    • Guide Gault & Millau
    •  Guide du Routard
    • Le petit Futé
Informació
  • Serveis :
    • COVID Plats à emporter / Livraisons
  • Capacitat :
    • 40 Persones a la sala
  • Situació :
    • Centre de ciutat
  • Categories :
    • Restaurants tradicionals
    • Especialitats de Sète
    • Altres especialitats

Preus

  • Pagament :
    • Targeta Visa
    • Euro Espècies
Datos
Le Paris-Méditerranée
47, rue Pierre Sémard
34200
SETE
Tél : +33 4 67 74 97 73
mail / message
FICHE_INFO_SIMPLE_ECRIRE_MESSAGE
El meu sollicitud
La meva informació
  • Llengües parlades :
    • Francès
FICHE_INFO_SIMPLE_LIBELLE_DESTINATION
LE PARIS MEDITERRANEE
47, rue Pierre Sémard
34200
SETE
Coordenadas GPS
Latitud : 43.4058462
Longitud : 3.69942747