UN MATÍ AL MERCAT DE SÈTE

Un passeig pel mercat de Sète, un dels petits plaers que m'ofereixo amb tota senzillesa durant la meva estada a l'arxipèlag de Thau ...
  •  - © Olivier Octobre

Tots els sabors de l'Sud


Els mercats de Sète són el paradís dels epicuris. Les parades estan plenes de productes locals i especialitats delicioses: fruites i verdures besades al sol, vins i formatges característics, mariscs, peixos i crustacis, sense oblidar la famosa tielle, o fins i tot les zézettes de Sète. . Quan tens curiositat i golafre com jo, no saps cap a on recórrer!

Després de gaudir d’un cafè acompanyat de petits dolços, començo el meu viatge dels sentits. Tasta una deliciosa tapenada que serà ideal per fer un aperitiu amb els amics, aprofito els consells d’una peixateria per aprendre quin vi s’adaptarà millor a l’orada que acabo de comprar, trieu uns préssecs de vinya per postres, abans Deixeu-me temptar per una sabatilla i una sabatilla de musclo ...

  •  - © Olivier Octobre
  •  - © Olivier Octobre
  •  - © Olivier Octobre
  •  - © Olivier Octobre

Una atmosfera excepcional


El que més agraeixo aquí és l’ambient que regna al lloc: soroll, rialles i l’accent dels comerciants que canten a les meves orelles ... un canvi total d’escenari! El most, a més de les petites discussions amb els productors, és la possibilitat de tastar ostres de la llacuna de Thau acompanyades d’un vi blanc local, assegut al bell mig d’aquest alegre enrenou. Durant cadascuna de les meves visites, em faig aquest petit plaer, un moment de relaxació que fa que les meves vacances siguin encara més saboroses ...